Quanto açúcar esconde a tua comida?

Açúcar. Essa coisa doce que legitimou uns anos de escravatura. Essa substância dos deuses que cada vez mais, por gulosice, mata. Graças a deus a nossa indústria alimentar é muito transparente e mete tudo em rótulos fáceis de ler. Mas saberás realmente quanto açúcar leva a tua comida?

“Dealer de Sucre”, um perfil de Instagram que se dedica, precisamente, a mostrar o açúcar que se esconde em muitos dos alimentos que comemos diariamente. Por dia, a Organização Mundial de Saúde recomenda a ingestão de 25 gramas de açúcar — e cada um dos cubos representados nesta fotogaleria equivale a 5 gramas. Em cada fotografia (partilhada com os mais de 35 mil seguidores no Instagram), o francês — ou francesa — por detrás de “Dealer de Sucre” quer provar que o consumo diário de açúcar excede, em muito, o recomendado (e desejado).

Comecemos por um candidato, para alguns, inesperado. É. O teu Double Cheese leva açúcar.

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70 % Cacau. E o resto? Claro, açúcar.

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Ah, agora um clássico. Bebe muito disto bebe. É que depois de se entranhar nota-se imenso na balança.

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Esta confesso que não sabia. Então mas…

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Para veres o muito interessante projecto Dealer de Sucre podes visitar o perfil de Instagram aqui.

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